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Les Plats Froids
Kalte Gerichte
(Cold dishes)
Mediterranes Gemüse mit Ziegen-Frischkäse
18.00
Mediterranean vegetables with goat cheese
Poulet-Curry-Salat
20.00
Swiss chicken curry salad
Thon-Feta Salat mit Gurken und Tomaten
16.50
Tuna-Feta salad with cucumbers and tomatos
Geräucherter Alaska Wildlachs (MSC)
mit Toast oder Brioche und Blattsalat
smoked Alaskan wild salmon MSC
with toast or brioche and green leaf salad
kleine Portion/
small portion
19.00
grosse Portion/
large portion
27.00
Tatar Maison
27.00
Swiss beef tatar
mild/medium/hot
mit/with
Cognac
29.00
Salatsaucen: Französisch, Balsamico, Zitronen, Haus-Dressing
Salad dressings: French, Balsamico, Lemon, House-Dressing
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